Etiqueta: Gamba Roja

Aquí Santoña recibe ayuda para proyectos sostenibles a través del ITJ

La gamba roja del Mediterráneo como nunca antes la habías probado Aquí Santoña es un novedoso modelo de restauración para la degustación y la venta de una selección de productos de alta gama del mar y de la...

La tradición artesanal que se remonta a dos décadas trabajando la mejor materia prima del mar. Nuestras anchoas del Cántabro –de Santoña, y el carpaccio de gamba roja de Carboneras son dos de nuestros productos de referencia. Aquí...

Aquí Santoña estuvo presente en Madrid Fusión 2023 gracias a la invitación en su espacio a Sabores Almería de la Diputación Almeriense.

El carpaccio de gamba roja, la mejor materia prima y la preparación perfecta para disfrutar del sabor limpio y potente del cada vez más codiciado producto estrella del Mediterráneo. Una finísima capa de la excelente gamba roja de...

Álvaro Searle nos hace un repaso de la importancia de los alimentos que nos ofrece la región de Carboneras tanto productos de la huerta como del Mar, para hacer las mejores elaboraciones en su establecimiento.

El pasado 28 de Diciembre del 2021 el famosísimo programa de cocina "Cómetelo", dirigido por el flamante Chef Enrique Sánchez hace un repaso de la Gamba Roja de Carboneras con la que se elabora nuestro Carpacho

Un jurado formado por Rafael Ansón, el Chef Alberto Chicote, como presidente ejecutivo entre otros miembros ha elegido, al Carpaccio de Gambas Roja como la Mejor Tapa del Certamen Mundial celebrado en Valladolid

El premio acredita la altísima calidad de los productos Aquí Santoña, entre los que destaca la anchoa del Cantábrico, la sardina marinada, el carpaccio de gamba roja de Carboneras o las ostras ahumadas La entrega del premio tuvo...