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Blog
Aquí Santoña Carboneras
22 marzo 2023La gamba roja del Mediterráneo como nunca antes la habías probado Aquí Santoña es un novedoso modelo de restauración para la degustación y la venta de una selección de productos de alta gama del mar y de la...
Aquí Santoña, la historia de una empresa familiar
20 febrero 2023La tradición artesanal que se remonta a dos décadas trabajando la mejor materia prima del mar. Nuestras anchoas del Cántabro –de Santoña, y el carpaccio de gamba roja de Carboneras son dos de nuestros productos de referencia. Aquí...
Entrevista a Jorge Searle Hernández en « Más de uno Almería » de Onda Cero
15 febrero 2023Entrevista a Jorge Searle Hernández en el programa "Más de uno Almería" en la emisora Onda Cero
La Consejera Carmen Crespo felicita Aquí Santoña
2 febrero 2023Álvaro Searle Gerente de la Fábrica de Carboneras Aquí Santoña, recibiendo la felicitación por la Consejera de Medio Ambiente Dª Carmen Crespo
Aquí Santoña en Madrid Fusión
2 febrero 2023Aquí Santoña estuvo presente en Madrid Fusión 2023 gracias a la invitación en su espacio a Sabores Almería de la Diputación Almeriense.
Aquí Santoña en Madrid
20 enero 2023La mejor anchoa del Cantábrico en el centro de la capital Aquí Santoña despliega lo mejor de su despensa: conservas de alta gama para degustar en el local o llevar En la tienda, productos de fabricación propia y...
Carpaccio de Gamba Roja, el tesoro de Aquí Carboneras
15 enero 2023El carpaccio de gamba roja, la mejor materia prima y la preparación perfecta para disfrutar del sabor limpio y potente del cada vez más codiciado producto estrella del Mediterráneo. Una finísima capa de la excelente gamba roja de...
El Fondo Europeo Marítimo y Pesca, elemento clave para el desarrollo de Carboneras
28 diciembre 2022Dentro del programa de ayudas que recientemente hemos solicitado, esta ayuda viene para desarrollar grandes actualizaciones importantes en la empresa
Carpaccio de Gambas Rojas aderezado con Caviar y Ajoblanco
11 diciembre 2022Aquí os traemos a nuestro carpaccio Aquí Santoña servido de una forma diferente, original y poco aburrida.
Las anchoas artesanales que utiliza Joan Roca
24 octubre 2022El distinguido Chef Joan Roca nos sorprende con una magnifica receta de Sandia carameliza y Anchoas Aquí Santoña, en el proyecto de Gastronomía Sostenible desarrollado por El Celler de Can Roca y BBVA
Tostada de Mejillones Aquí Santoña con foie de Pato y huevo hilado
5 abril 2022Delicioso aperitivo para combinar con una bebida al medio día, disfrutar de su contraste de sabores en boca.
El programa de TV de producción Cinematográfica DESTINO ANDALUCÍA visita AQUÍ SANTOÑA en CARBONERAS
28 marzo 2022Álvaro Searle nos hace un repaso de la importancia de los alimentos que nos ofrece la región de Carboneras tanto productos de la huerta como del Mar, para hacer las mejores elaboraciones en su establecimiento.
Aquí Santoña en el programa de TV “Cómetelo” de Canal Sur
10 febrero 2022El pasado 28 de Diciembre del 2021 el famosísimo programa de cocina "Cómetelo", dirigido por el flamante Chef Enrique Sánchez hace un repaso de la Gamba Roja de Carboneras con la que se elabora nuestro Carpacho
Entrevista a Jorge Searle Hernández en el programa de “Hoy por hoy Matinal” de la Cadena Ser en Almería
2 febrero 2022Recientemente tuvimos la suerte de poder participar en una charla muy entretenida en el programa matinal de "Hoy por Hoy Almería" con Javier Romero, dónde Don Jorge Searle Hernández (Presidente y fundador de Aquí Santoña) hace un repaso de la actualidad de la compañía
La maravillosa Sardina Marinada Aquí Santoña que enamoró en el 34ª edición Salón Gourmet en IFEMA.
20 enero 2022La receta de Sardina Marinada Aquí Santoña que enamoró en el 34ª edición Salón Gourmet en IFEMA. El Chef Dani Muñoz le aportó un acabado con soplete, Ajoblanco de pistacho, emulsión de lechuga de mar con tacos de jamón, y una espuma de agua de tomate.
Aquí Santoña triunfa en su estreno en el Salón Gourmet 2021
19 enero 2022En la pasada edición del salón Gourmet en Madrid celebrado del 18 al 21 de Octubre de 2021 en IFEMA, pudimos tener el privilegio de participar en la feria y formar parte de este magnífico evento de marcas a nivel nacional.
Tostada de Anchoas Aquí Santoña con aguacate, tomate RAF y aceitunas negras.
17 enero 2022Una elaboración sencilla y atractiva para disfrutar de la mejor Anchoa de Santoña de una forma deliciosa y colorida.
Aquí Santoña conquista Tokio.
1 diciembre 2021El Chef Honda nos sorprende con una receta única y deliciosa dónde la anchoa es la protagonista y viene acompañada de una mantequilla ahumada y emulsionada con caldo de verduras, y aderezada con caviar y pan de oro para hacer las delicias de los mejores paladares.
Presentación de Aquí Santoña en el centro de negocios NetworkingB41.
27 septiembre 2021Aquí Santoña presenta su marca y modelo de negocio en un circulo de empresarios en Sevilla invitados por Moreana Abogados
El periódico ” EL CORREO” hace énfasis de nuestro Carpaccio de Gambas
26 agosto 2021El periodista Ander Azpiroz es testigo de la calidad del Carpaccio de Gambas elaborado en Carboneras