Categoría: Actualidad

Entrevista a Jorge Searle Hernández en el programa "Más de uno Almería" en la emisora Onda Cero

Álvaro Searle Gerente de la Fábrica de Carboneras Aquí Santoña, recibiendo la felicitación por la Consejera de Medio Ambiente Dª Carmen Crespo

Aquí Santoña estuvo presente en Madrid Fusión 2023 gracias a la invitación en su espacio a Sabores Almería de la Diputación Almeriense.

El distinguido Chef Joan Roca nos sorprende con una magnifica receta de Sandia carameliza y Anchoas Aquí Santoña, en el proyecto de Gastronomía Sostenible desarrollado por El Celler de Can Roca y BBVA

Aquí os traemos a nuestro carpaccio Aquí Santoña servido de una forma diferente, original y poco aburrida.

Delicioso aperitivo para combinar con una bebida al medio día, disfrutar de su contraste de sabores en boca.

Álvaro Searle nos hace un repaso de la importancia de los alimentos que nos ofrece la región de Carboneras tanto productos de la huerta como del Mar, para hacer las mejores elaboraciones en su establecimiento.

El pasado 28 de Diciembre del 2021 el famosísimo programa de cocina "Cómetelo", dirigido por el flamante Chef Enrique Sánchez hace un repaso de la Gamba Roja de Carboneras con la que se elabora nuestro Carpacho

Recientemente tuvimos la suerte de poder participar en una charla muy entretenida en el programa matinal de "Hoy por Hoy Almería" con Javier Romero, dónde Don Jorge Searle Hernández (Presidente y fundador de Aquí Santoña) hace un repaso de la actualidad de la compañía

La receta de Sardina Marinada Aquí Santoña que enamoró en el 34ª edición Salón Gourmet en IFEMA. El Chef Dani Muñoz le aportó un acabado con soplete, Ajoblanco de pistacho, emulsión de lechuga de mar con tacos de jamón, y una espuma de agua de tomate.

En la pasada edición del salón Gourmet en Madrid celebrado del 18 al 21 de Octubre de 2021 en IFEMA, pudimos tener el privilegio de participar en la feria y formar parte de este magnífico evento de marcas a nivel nacional.

Una elaboración sencilla y atractiva para disfrutar de la mejor Anchoa de Santoña de una forma deliciosa y colorida.

El Chef Honda nos sorprende con una receta única y deliciosa dónde la anchoa es la protagonista y viene acompañada de una mantequilla ahumada y emulsionada con caldo de verduras, y aderezada con caviar y pan de oro para hacer las delicias de los mejores paladares.

Aquí Santoña presenta su marca y modelo de negocio en un circulo de empresarios en Sevilla invitados por Moreana Abogados

El periodista Ander Azpiroz es testigo de la calidad del Carpaccio de Gambas elaborado en Carboneras

El Gildón es el Rey de los encurtidos junto a la Gilda, que es la Reina

10 bares, cafés y restaurantes imprescindibles en Malasaña. Madrid Secreta

Por 2º año consecutivo hemos sido premiados y galardonados con una insignia

Pastel de Cabracho con Huevas de Trucha ideal para almuerzos y cenas con la familia. Un clásico de las Navidades y Verano

Madrid Directo visita Aquí Santoña - Tienda y Tapas , en San Bernardo 28, Madrid