Etiqueta: Aquí Santoña

La pesca de la anchoa 2025 comenzó el lunes con entusiasmo renovado.

D. Jorge Searle Hernández reivindicó la importancia de la gamba roja en el programa de radio de la Ser "Hoy por hoy"

Estamos de vuelta con nuestras deliciosas recetas originales. En esta ocasión traemos Anchoas Aquí Santoña sobre Alcachofas Fritas cortadas en láminas, con lascas de queso parmesano y trozos de uva roja. Se trata de una receta deliciosa, con...

La tradición artesanal que se remonta a dos décadas trabajando la mejor materia prima del mar. Nuestras anchoas del Cántabro –de Santoña, y el carpaccio de gamba roja de Carboneras son dos de nuestros productos de referencia. Aquí...

Entrevista a Jorge Searle Hernández en el programa "Más de uno Almería" en la emisora Onda Cero

Álvaro Searle Gerente de la Fábrica de Carboneras Aquí Santoña, recibiendo la felicitación por la Consejera de Medio Ambiente Dª Carmen Crespo

Aquí Santoña estuvo presente en Madrid Fusión 2023 gracias a la invitación en su espacio a Sabores Almería de la Diputación Almeriense.

La mejor anchoa del Cantábrico en el centro de la capital Aquí Santoña despliega lo mejor de su despensa: conservas de alta gama para degustar en el local o llevar En la tienda, productos de fabricación propia y...

Álvaro Searle nos hace un repaso de la importancia de los alimentos que nos ofrece la región de Carboneras tanto productos de la huerta como del Mar, para hacer las mejores elaboraciones en su establecimiento.

Una elaboración sencilla y atractiva para disfrutar de la mejor Anchoa de Santoña de una forma deliciosa y colorida.

El Chef Honda nos sorprende con una receta única y deliciosa dónde la anchoa es la protagonista y viene acompañada de una mantequilla ahumada y emulsionada con caldo de verduras, y aderezada con caviar y pan de oro para hacer las delicias de los mejores paladares.

¿Cómo se hacen las mejores anchoas del mundo? Ese es el secreto que Aquí Santoña domina con maestría. Su fábrica se ha consolidado como un referente en la elaboración de anchoas del Cantábrico gracias a sus métodos originales...

En el programa “Dos hasta las Dos” de Onda Madrid, conducido por Begoña Torno, se llevó a cabo una interesante entrevista con Jorge Searle, padre e hijo, quienes lideran la empresa Aquí Santoña como CEO. Durante la conversación,...