Carpacho de gamba roja
enero 8, 2018
El sabor que le confiere el jugo de la cabeza le hace destacar sobre cualquier otro carpaccio de gamba. [ Read More ]
Anchoa mediana del Cantábrico
enero 8, 2018
Nuestras anchoas se elaboran a mano, se les elimina todas las espinas y escamas y su concentración en sal es muy baja. Se conservan en aceite de girasol para mantener todo su aroma sin introducir ningún sabor externo, y son un éxito gastronómico desde que se crearon. [ Read More ]
Anchoa grande del Cantábrico
enero 30, 2018
Nuestras anchoas se elaboran a mano, se les elimina todas las espinas y escamas y su concentración en sal es muy baja. Se conservan en aceite de girasol para mantener todo su aroma sin introducir ningún sabor externo, y son un éxito gastronómico desde que se crearon. [ Read More ]
Anchoa “00” del Cantábrico
enero 30, 2018
Nuestras anchoas se elaboran a mano, se les elimina todas las espinas y escamas y su concentración en sal es muy baja. Se conservan en aceite de girasol para mantener todo su aroma sin introducir ningún sabor externo, y son un éxito gastronómico desde que se crearon. [ Read More ]
Sardina marinada
enero 8, 2018
El marinado de las sardinas disminuye su potente sabor sin restarles su inequívoca personalidad. Brillantes, sorprendentes y sin espinas constituyen un entrante de primera. [ Read More ]
Mojama
enero 8, 2018
Considerada “el pata negra del mar” por su exquisito sabor, este producto es ideal como aperitivo en cualquier celebración. Se clasifica en diferentes calidades según la parte del lomo del atún de donde se elabore. [ Read More ]
Arenque ahumado
enero 8, 2018
De buen tamaño para conseguir un filete amplio y jugoso. Curado con el punto óptimo de sal y un toque final tenue de ahumado. El arenque ahumado es un alimento con alto valor nutritivo, por lo que no resulta aconsejable en dietas de adelgazamiento. [ Read More ]
Cecina de León
enero 8, 2018
La carne de vaca empleada para la producción de la cecina de León, proviene de vacas autóctonas de la región que pastan por la provincia. Es un alimento muy sano, siendo una de las chacinas con menor número de calorías. [ Read More ]
Atún ahumado
enero 8, 2018
El atún ahumado, aunque no es la forma más habitual de consumo de este animal, esta ganando adeptos rápidamente debido a su creciente uso en la cocina de vanguardia. Ligero y fresco, se usa en numerosas recetas de cocina actual, además de ser un elemento muy interesante para la elaboración de ensaladas. [ Read More ]
Caballa ahumada
enero 8, 2018
Elaboradas artesanalmente con caballas frescas que se sazonan con sal ahumada para adquirir los mejores sabor y textura. Un producto original, novedoso y diferente. [ Read More ]
Melva en aceite de oliva
enero 8, 2018
La melva es una especie abundante en toda la costa andaluza, lo que garantiza su frescura al ser elaboradas. Muy apreciada para la fabricación de conservas, la melva es el pescado en su fase joven caracterizada por su fina textura y suave paladar. [ Read More ]
Berberechos
enero 8, 2018
Además de ser presentados al natural, conservan su característico sabor a mar tras ser envasados manualmente. Fuente natural de hierro y de proteínas, son un alimento perfecto para llevar una dieta equilibrada. Se aconseja tomarlos al natural o con un ligero toque de limón. [ Read More ]
Ventresca de atún
enero 8, 2018
Pasa por ser una de las partes más apreciadas del atún. Es la parte más suave y delicada del Bonito del Norte Rica en grasas, si además le añadimos aceite de oliva hace que este producto sea especialmente sabroso y suave al paladar. [ Read More ]
Mejilllón gigante
enero 8, 2018
Los mejillones en lata tienen una aportación nutritiva superior a otras especies de moluscos. Todo esto sin entrar en su magnífico sabor, y su forma de vestir cualquier menú como acompañante o plato estrella. [ Read More ]
