Descripción
EL matrimonio es una tapa típica de la región de Murcia pero cada vez más extendida por la geografía española. Pero esta vez es una combinación ciertamente diferente al combinar a la Anchoa del Cantábrico 00 con la Sardina Marinada. Se trata de la combinación armoniosa en su variante de sardina marinada en vinagre de jerez combinando los 2 sabores en una misma tapa. Se puede acompañar con tomate triturado y aceite de oliva, aunque admite muy bien otros sabores cítricos o un incluso un guacamole casero.
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