Queso Cremoso Azul

Descripción

El queso cremoso azul es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como aperitivo o como parte de una comida o cena. Es un queso versátil que puede añadir un toque de sabor a cualquier plato, especialmente a nuestras anchoas. No es casual, que sea la tapa estrella en nuestras tiendas y abacerías Aquí Santoña.

Estos quesos se caracterizan por su mezcla de nata, leche y moho, que le da un resultado delicado y cremoso tras su curación. Son una rica fuente de calcio, proteínas, grasas y vitaminas. El queso es uno de los alimentos con mayor concentración de calcio que existen, y son una fuente importante de vitaminas de grupo B, entre las que destaca las vitaminas B12, B9, B1 o B2.

También se puede utilizar en ensaladas, salsas y platos de pasta. Es un ingrediente versátil que puede añadir un toque de sabor a cualquier plato, incluso con frutas de temporada como los higos y brevas, o la carne de membrillo.

Receta de tapa de tosta de queso cremoso azul con anchoas Aquí Santoña

Ingredientes:

1 rebanada de pan de hogaza
1 trozo pequeño de queso cremoso azul
2 anchoas Aquí Santoña
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:

Tostar la rebanada de pan de hogaza.
Untar el pan con el queso cremoso azul.
Colocar las anchoas sobre el queso.
Rociar con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Consejos:

Puedes utilizar cualquier tipo de pan que te guste.
Si te quedas sin queso, puedes utilizar otro tipo de queso azul, como el Roquefort o el Gorgonzola, pero no será lo mismo.
Puedes añadir otros ingredientes a la tosta, como tomate, cebolla o pimiento.
Puedes servir la tosta caliente o fría.
Esta receta es una opción deliciosa y fácil de preparar para un aperitivo o una comida ligera.

¡Que disfrute y aproveche!