Descripción
Nuestra anchoa blanca del cantábrico es ideal para hacer elaboraciones y aperitivos. Utilizala para hacer gildas y canapés, aunque también para hacer pasta a la putanesca, o con verduras asadas. También puedes ponerlas en tomates frescos aliñados, en ensaladilla o simplemente sola.
La destreza de las depiladoras al tratar la anchoa permite obtener un producto limpio de escamas y espinas, y salvaguardando su textura y su forma, la hacen ideal para comer en elaboraciones y darle un toque diferente a tus platos
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