Anchoas ORO del Cantábrico 500g

Descripción

Las anchoas ORO del Cantábrico se caracterizan por ser anchoas frescas y desespinadas con pinzas y bajas en sal. Las depiladoras con sumo cuidado las limpian de forma 100% artesanal, y obtienen con los lomos de anchoa limpios salvaguardando su textura. Se conservan en aceites neutros y poco ácidos para no alterar su sabor.

Destacan en el mercado por su calidad excepcional y su esmerado proceso de elaboración. Provenientes de los caladeros del Cantábrico, estas anchoas son sinónimo de excelencia y dedicación. Ofrecen  a los consumidores un producto de altísima calidad que satisface a los paladares más exigentes.

Cada filete de anchoa es cuidadosamente tratado con pinzas para retirar minuciosamente las espinas del interior.

Una de las características que hacen sobresalir a las anchoas Aquí Santoña es la meticulosa limpieza a la que son sometidas. Cada filete de anchoa es cuidadosamente tratado con pinzas para retirar minuciosamente las espinas del interior. Este proceso manual garantiza una textura suave y sin imperfecciones, asegurando que cada bocado sea una experiencia agradable sin la incomodidad de encontrar espinas.

Además, las anchoas ORO del Cantábrico se diferencian por su bajo contenido en sal. Con solo un 3% de sal, estas anchoas son una opción mucho más saludable comparada con la mayoría de las alternativas en el mercado. Esta reducción en sal no solo son más beneficiosas para la salud, sino que también permite disfrutarlo.

Las anchoas ORO del Cantábrico se diferencian por su bajo contenido en sal.

Para conservar su sabor puro y auténtico, las anchoas Aquí Santoña se almacenan en aceite de girasol. A diferencia de otros aceites que pueden alterar el sabor del pescado, el aceite de girasol es neutro, lo que permite que el sabor natural de las anchoas permanezca intacto. Este detalle refleja el compromiso de Aquí Santoña con la calidad y la autenticidad en cada etapa del proceso de elaboración.

La procedencia de los caladeros del Cantábrico es otro factor clave que contribuye a la excelencia de estas anchoas. Las aguas frías y ricas en nutrientes del Cantábrico proporcionan un entorno ideal para las anchoas, resultando en un pescado de carne firme y sabor intenso.

Aquí Santoña selecciona cuidadosamente las mejores capturas, garantizando un producto final de primera calidad.

Desde el punto de vista nutricional, las anchoas Aquí Santoña son una fuente excelente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Además, son ricas en ácidos grasos omega-3, que tienen múltiples beneficios para la salud cardiovascular y cerebral. Estos ácidos grasos también poseen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Las anchoas Oro del Cantábrico también son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina D, que es crucial para la salud ósea, y calcio.