Producto Peso / Unidades Formato Tapas relacionadas

 Ajoblanco

250 gr
Tarrina
Fabricación propia
- Sardina marinada con ajoblanco

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Carpacho de gamba roja

El sabor que le confiere el jugo de la cabeza le hace destacar sobre cualquier otro carpaccio de gamba.
50 gr
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Fabricación propia
- Carpacho de gamba roja

 Carpacho de gambas

50 gr
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Fabricación propia
- Carpacho de gambas

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Anchoa mediana del Cantábrico

Nuestras anchoas se elaboran a mano, se les elimina todas las espinas y escamas y su concentración en sal es muy baja. Se conservan en aceite de girasol para mantener todo su aroma sin introducir ningún sabor externo, y son un éxito gastronómico desde que se crearon.
12 ud | 35 ud
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Fabricación propia
- Queso con anchoas - Anchoas con mantequilla - Anchoas con aceite y tomate - Gildas - Espárrago con anchoa

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Anchoa grande del Cantábrico

Nuestras anchoas se elaboran a mano, se les elimina todas las espinas y escamas y su concentración en sal es muy baja. Se conservan en aceite de girasol para mantener todo su aroma sin introducir ningún sabor externo, y son un éxito gastronómico desde que se crearon.
10 ud | 27 ud | 54 ud
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Fabricación propia

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Anchoa “00” del Cantábrico

Nuestras anchoas se elaboran a mano, se les elimina todas las espinas y escamas y su concentración en sal es muy baja. Se conservan en aceite de girasol para mantener todo su aroma sin introducir ningún sabor externo, y son un éxito gastronómico desde que se crearon.
8 ud | 44 ud
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Fabricación propia

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Sardina marinada

El marinado de las sardinas disminuye su potente sabor sin restarles su inequívoca personalidad. Brillantes, sorprendentes y sin espinas constituyen un entrante de primera.
5-6 ud | 1/4 kg
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Fabricación propia
- Sardina marinada con ajoblanco - Matrimonio con sardina

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Mojama

Considerada “el pata negra del mar” por su exquisito sabor, este producto es ideal como aperitivo en cualquier celebración. Se clasifica en diferentes calidades según la parte del lomo del atún de donde se elabore.
Al peso
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Calidad seleccionada
- Mojama

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Arenque ahumado

De buen tamaño para conseguir un filete amplio y jugoso. Curado con el punto óptimo de sal y un toque final tenue de ahumado. El arenque ahumado es un alimento con alto valor nutritivo, por lo que no resulta aconsejable en dietas de adelgazamiento.
14 ud
Tarrina
Calidad seleccionada
- Arenque ahumado con huevas de salmón

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Cecina de León

La carne de vaca empleada para la producción de la cecina de León, proviene de vacas autóctonas de la región que pastan por la provincia. Es un alimento muy sano, siendo una de las chacinas con menor número de calorías.
100 gr
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Calidad seleccionada
- Cecina

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Atún ahumado

El atún ahumado, aunque no es la forma más habitual de consumo de este animal, esta ganando adeptos rápidamente debido a su creciente uso en la cocina de vanguardia. Ligero y fresco, se usa en numerosas recetas de cocina actual, además de ser un elemento muy interesante para la elaboración de ensaladas.
250 gr
Tarrina
Calidad seleccionada
- Atún ahumado

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Caballa ahumada

Elaboradas artesanalmente con caballas frescas que se sazonan con sal ahumada para adquirir los mejores sabor y textura. Un producto original, novedoso y diferente.
6-12 ud
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Fabricación propia
- Caballa ahumada

 Extracto de cabeza de gamba

80 gr
Tarrina
Fabricación propia

 Sardina ahumada

4 ud
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Fabricación propia
- Sardina ahumada con aceite y tomate

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Melva cantuera

La melva es una especie abundante en toda la costa andaluza , lo que garantiza su frescura al ser elaboradas. Muy apreciada para la fabricación de conservas, la melva canutera es el pescado en su fase joven caracterizada por su fina textura y suave paladar.  
120 gr
Lata
Calidad seleccionada
- Melva con pimientos

 Lomito de atún

625 gr
Lata
Calidad seleccionada

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Berberechos

Además de ser presentados al natural, conservan su característico sabor a mar tras ser envasados manualmente. Fuente natural de hierro y de proteínas, son un alimento perfecto para llevar una dieta equilibrada. Se aconseja tomarlos al natural o con un ligero toque de limón.  
20-40 ud
Lata
Calidad seleccionada
- Berberechos

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Ventresca de atún

Pasa por ser una de las partes más apreciadas del atún. Es la parte más suave y delicada del Bonito del Norte Rica en grasas, si además le añadimos aceite de oliva hace que este producto sea especialmente sabroso y suave al paladar.  
650 gr
Lata
Calidad seleccionada
- Ventresca con pimientos

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Mejilllón gigante

Los mejillones en lata tienen una aportación nutritiva superior a otras especies de moluscos. Todo esto sin entrar en su magnífico sabor, y su forma de vestir cualquier menú como acompañante o plato estrella.  
3-6 ud
Lata
Calidad seleccionada
- Mejillón gigante

 Zamburiñas picantes

120 gr
Lata
Calidad seleccionada
- Zamburiñas picantes

 Ostras ahumadas

6-8 ud
Lata
Calidad seleccionada
- Ostras ahumadas

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Espárragos de Navarra

El espárrago de Navarra tiene una coloración blanca, textura suave, con fibrosidad escasa o nula y un perfecto equilibrio en la suavidad de su amargor en el paladar, debido fundamentalmente a las frías noches existentes en la zona de producción y a la calidad de las guas y sistemas de cultivo empleados en su obtención.  
8-12 ud
Lata
Calidad seleccionada
- Espárragos - Espárrago con anchoa

 Lomo horno | Presa ibérica

al peso
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Calidad seleccionada
- Lomo al horno | Presa ibérica - Queso con presa y pimientos

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Jamón ibérico

La complejidad, elegancia y excelencia de un producto único de nuestra gastronomía Hemos elegido para este emblemático producto la mejor relación entre calidad y precio.
85 gr
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Calidad seleccionada
- Jamón de Jabugo

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Queso asturiano

El queso Val de la Barca se hacen Arenas de Cabrales. Es una torta suave, blanda, cremosa, con ligeros toques de queso azul y textura parecida a la del camembert, delicioso. Ideal para tomarlo solo, en tostada, o incluso añadiéndole una de nuestras exquisitas anchoas.
al peso
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Calidad seleccionada
- Queso con anchoas - Queso con presa y pimientos - Queso asturiano

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Huevas de salmón

Esta delicatesen, de sabor sutil y ligeramente dulce, es un ingrediente exquisito al que se le dan cada vez más usos, como en el caso de la gastronomía japonesa. Además es un acompañamiento clave en numerosos platos y aperitivos.
100 gr
Tarro de cristal
Calidad seleccionada
- Arenque ahumado con huevas de salmón

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Patés variados

Patés elaborados de manera artesanal. Creados con la mejor materia prima y el propicio clima de la sierra. Nuestros patés se diferencian del resto porque no llevan ningún tipo de conservante, ni colorante. No tienen ni gluten, ni lactosa y son aptos para celiacos.
110 ud
Lata
Calidad seleccionada
- Patés variados

 Confit de pato mollejas

4 ud
Lata
Calidad seleccionada

 Confit de pato alas

7 ud
Lata
Calidad seleccionada
- Confit de ala de pato

 Mousse foie gras de pato

180 gr
Tarro de cristal
Calidad seleccionada
- Mousse de pato

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Huevas de maruca

Como su nombre indica es obtenida del pescado conocido como maruca o rosada. Se caracteriza por poseer el grano grueso por lo que es recomendable tomar acompañada con frutos secos (como la almendra) para que no se quede pegada al paladar.
al peso
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Calidad seleccionada
- Huevas de maruca

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Bacalao ahumado

El bacalao ahumado es una exquisitez de carne blanca y suave con su justo contenido en sal. es un producto ampliamente apreciado en la cocina actual, siendo imprescindible en numerosas recetas, como ensaladas y tostadas o como relleno en hojaldres o lasaña.
250 gr
Tarrina
Calidad seleccionada
- Bacalao ahumado

 Bellotitas ibéricas de chorizo y salchichón

150 gr
Tarrina
Calidad seleccionada
- Bellotitas ibéricas de chorizo y salchichón

 Guindillas

300 gr
Tarrina
Calidad seleccionada
- Gildas

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Boquerones en vinagre del Cantábrico

El boquerón y la anchoa son el mismo pescado, es decir, la anchoa se obtiene a partir de la curación del boquerón mediante el salazón. Con esta excelente materia prima realizamos nuestra propia receta de este típico producto español.
10 ud
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Fabricación propia
- Boquerones en vinagre

 Emperador ahumado

al peso
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Calidad seleccionada

 Bombones de higo con chocolate negro

1 ud | 6 ud
Caja
Calidad seleccionada
- Bombón de higo y chocolate

 Bombones de higo con chocolate blanco

1 ud | 6 ud
Caja
Calidad seleccionada
- Bombón de higo y chocolate

 Bombones de higo con chocolate con leche

1 ud | 6 ud
Caja
Calidad seleccionada
- Bombón de higo y chocolate
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